Циљ предмета је упознавање студената са особинама, значајем и функцијама основних хранљивих материја, као и симптомима њиховог дефицита у исхрани животиња. Студенти ће такође, бити упознати са методама одређивања садржаја хранљивих материја и израчунавања хранљиве вредности хранива и смеша.